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Sala Interna
🍽 Schermo cucina la TV della cucina ✓ Tablet cucina · spunta uscite comandare dal tablet
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🛡️ HACCP Lotti, scadenze, etichette
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📖 Guida guida d'uso
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Incassi, chiusura, analisi
📊 Direzione report, P&L e costi 📊 Menu Engineering piatti star/dog + prezzo
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Prodotti, categorie e disponibilità
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Fatture, costi, fornitori
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Staff e camerieri
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Sistema
Backup e impostazioni
🧾 Comande Caricamento…

Dove vanno le comande di cucina e bar. I tavoli già aperti finiscono come sono iniziati.

🍳 Cucina
🍸 Bar
Ultimi cambi
  1. Caricamento…
🍽️ Prezzo del coperto Caricamento…

Quanto si paga per ogni coperto, a partire dai conti che chiudi da adesso.

Ora: … a coperto
I conti già chiusi e i preconti già stampati restano come sono.
Ultimi cambi
  1. Caricamento…
🤖 Messaggi automatici Caricamento…

Quello che il programma fa da solo. Parte solo se è acceso qui e ci sono i dati: con una chiave sola non parte niente.

Caricamento…
Ultimi cambi
  1. Caricamento…
✨ Novità Caricamento…

Le funzioni nuove arrivano spente. Le accendi tu, quando vuoi.

Caricamento…
Ultimi cambi
  1. Caricamento…
🧮 Cassa e scheda Caricamento…

Reparti IVA e tasti di pagamento della cassa, come li vuole la scheda del locale. Non ferma mai le vendite.

      🖥️ Questo computer Caricamento…
      Caricamento…
      Funzioni non disponibili su questo computer
        Backup del database

          📄
          Importa fatture
          Carica XML singoli o ZIP da Aruba
          Sync PEC (canale SDI)
          Scarica le fatture dalla casella PEC della P.IVA · cron giornaliero 09:00
          Caricamento stato…
          Sync Aruba API richiede piano Premium
          Alternativa via Web Services REST · cron giornaliero 07:00 · solo se hai il piano abilitato
          Caricamento stato…
          Verifica le righe, modifica se necessario, poi salva nel magazzino.

          ⚠️ Allerte Food Cost

          Piatti fuori dalle soglie target
          📣 Hub Marketing
          🗂 Storico Conti

          🎉 Eventi Esterni

          Tocca un tavolo per prendere l'ordine (menu, comanda e scontrino come al tavolo). ✏️ rinomina · × elimina (se vuoto).
          Agenda Prenotazioni
          Info del
          Serata Speciale
          Ordinato
          Comanda
          Seleziona i piatti…
          Categorie menu
          🔍 ✕
          🍳 CUCINA
          🍸 BAR
          ⏳ 0 in coda
          Aggiungi prodotto
          Scheda, categoria e prezzo nello stesso flusso.
          1
          Identità piatto Nome, descrizione, allergeni e foto visibili nel menu digitale.
          Allergeni / info
          Foto piatto
          2
          Posizione nel menu Scegli dove comparirà il prodotto in cassa e nel menu QR.
          Determina quale sconto TheFork applicare. Anche in Automatico viene salvato un valore Food o Beverage.
          ⏱
          Tempi di preparazione KDS Definisci quando questo piatto passa in ritardo giallo e rosso.
          Lascia entrambi i campi vuoti per usare i tempi generali del locale.
          Tempi generali del locale.
          3
          Ricetta e scorte Facoltativa, ma utile per food cost e quantità disponibili.
          Distinta base ingredienti ▶
          Cerca dal magazzino o tra i piatti del menu, poi tocca una voce per aggiungerla.
          Quanto ...?
          L
          Quantità rapide
          Ricetta 0 voci
          Costo lordo ricetta €0.00
          4
          Prezzo e margine Inserisci il prezzo finale di vendita.
          Drink/Food Cost: ---%
          🗂️ Gestione Categorie
          Modifica categoria
          ↳
          Percorso menu La modifica sposta automaticamente anche i prodotti collegati.
          📦 Magazzino & Scorte
          ⚠ Gruppi di articoli con nome simile. Possono includere varianti di taglia/formato (es. 1KG vs 500G) o righe non-ingrediente importate da fatture — fondi solo i veri doppioni. Scegli quale tenere, poi fondi gli altri uno a uno.
          🏷️ Nome mostrato al cliente nel menu digitale (per i piatti con ingrediente esaurito). Lascia vuoto per usare la pulizia automatica del nome fattura. Sono solo gli ingredienti usati nelle ricette.
          Modifica Prodotto
          VARIANTI RAPIDE:
          ✨ Gestione Varianti
          +
          Nuova variante Una sola riga riutilizzabile per tutta la cassa e il menu.
          Nuova Prenotazione

          Assegnato = il tavolo sarà mostrato come "Prenotato" entro 3h dall'ora
          Info Evento
          Modifica
          ▦ Sale e tavoli

          Organizza la mappa per sala. Ogni sala mantiene la propria numerazione visibile; le comande restano collegate al tavolo corretto.

          Configurazione attuale

          Sale create

          Dettagli

          Nuova sala

          Colore identificativo
          La numerazione visibile viene mantenuta quando modifichi il numero di tavoli.
          Numeri dei tavoli della nuova sala
          👥 Gestione Camerieri
          NUOVO CAMERIERE
          💡 Lascia la password vuota e il sistema genererà un codice di attivazione 8 caratteri. Il cameriere lo userà su /attiva-account per scegliere da solo la sua password.
          ℹ️ Info Prodotto
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          DA PAGARE € 0.00sconto −€0.00
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          SCONTO Scegli come calcolarlo
          €
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          Base scontabile€0,00
          Totale teorico€0,00
          Sconto effettivo−€0,00
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          Sconto automaticoPercentuale tavolo

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